Description

kidneybeans cutlet (without oil)
 

सामग्री

किडनिबीन्स ( राजमा) उबले हुए 1कप
भुने हुए चने का पाउडर 1/2 कप
प्याज बारीक़ कटा हुआ 1
गाजर कदूकस की हुई 1
हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई 2
अदरक कदूकस की हुई 1चमच्च
मूंगफली पिसी हुई कोटिंग के लिए
नमक
लाल मिर्च 
चाट मसाला
पानी 4-5 छोटे चम्मच

विधि
सब से पहले उबले हुए राजमा ,कटी हुई प्याज ,हरी मिर्च ,अदरक , कदूकस की हुई गाजर , भुने चने का पाउडर ,नमक ,मिर्च ,चाट मसाला अच्छे से मिक्स के ले ।मिश्रण को अच्छे से बाँध्ने के लिए जितना पानी चाहिए ( 4-5 चम्मच) मिक्स करके मिश्रण तैयार कर ले।
किसी भी साँचे से या हाथ से अपनी मनचाहा आकार दे ।और मूंगफली के ताजे पिसे पाउडर में लपेट कर गरम तवे पर अच्छे से धीमी आँच पर दोनों तरफ से सेक ले।
मनपसन्द चटनी के साथ सर्व करें।😊

tip (टिप) :- मूँगफली के ताजे पीसे पाउडर को लपेटने से कटलेट को सकते समय आयल की जरूरत नहीं पड़ेगी ।